Gemüse einkochen

Mit dem richtigen Zeitpunkt für das Einkochen erhöhen Sie die Haltbarkeit und verbessern das Aroma. Hierbei helfen Ihnen die Fruchttage (Widder, Löwe, Schütze) im abnehmenden Mond. Vermeiden sollten Sie den zunehmenden Mond einschließlich Vollmond in Jungfrau und Fische.